• Súp kem béo tôm hùm

    Súp kem béo tôm hùm

    Một sự hòa quyện hương vị biển miền Trung ăn kèm với bánh mì bơ tỏi nướng giòn, tạo nên món khai vị bùng nổ pha trộn giữa các nền văn hóa.

  • Chè trôi nước đậu đỏ, trà xanh - Lâm Đồng

    Chè trôi nước đậu đỏ, trà xanh - Lâm Đồng

    Được làm mới với nhân đậu đỏ và hương vị thanh mát từ bột và nước trà xanh, món chè quen thuộc được hướng dẫn bởi đầu bếp Lê Thị Châu, khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt.

  • Về Bình Định làm gỏi da cá

    Về Bình Định làm gỏi da cá

    Chỉ từ những nguyên liệu đặc trưng miền biển Nam Trung bộ (da cá nhám, xoài xanh, rau củ), chúng ta sẽ có một món ăn lạ miệng.

  • 47 kỹ năng dùng dao trong nhà bếp

    47 kỹ năng dùng dao trong nhà bếp

    Đầu bếp Hiroki giới thiệu 25 loại dao khác nhau, từ một con dao dao đơn giản đến một Santoku Nhật Bản, cùng 47 kỹ năng sử dụng dao đặc trưng cho từng nguyên liệu.

  • Làm bánh dâu tây bằng phương pháp phân tử

    Làm bánh dâu tây bằng phương pháp phân tử

    Thay đổi hương vị, nâng cấp hình thức, và đem lại trải nghiệm ẩm thực phá cách, đầy mới lạ và mang tính đương đại cao là những điều chúng ta thấy trong quá trình làm món bánh ngon tuyệt này.

  • Nấu caviar theo phong cách đầu bếp Michelin

    Nấu caviar theo phong cách đầu bếp Michelin

    Phương pháp chế biến và ăn trứng cá muối (caviar) đúng cách sẽ được các đầu bếp sao Michelin từ khắp nơi trên thế giới chia sẻ.

  • Chiếc Thìa Vàng: Tôn vinh tinh hoa ẩm thực Việt

    Chiếc Thìa Vàng: Tôn vinh tinh hoa ẩm thực Việt

    Mỗi món ăn Việt là kết tinh của những hành trình văn hóa lịch sử dân tộc, đầu bếp chính là những nghệ sĩ tài tình, khám phá và thấu hiểu từng loại gia vị, nguyên liệu, để sáng tạo và mang đến Chiếc ...

  • Review Chiếc Thìa Vàng 2016

    Review Chiếc Thìa Vàng 2016

    Hành trình 6 tháng từ Nam chí Bắc với những con số ấn tượng và nhiều khoảnh khắc đáng nhớ đã tạo nên thành công cho cuộc thi tìm kiếm và tôn vinh đầu bếp lớn nhất Việt Nam.

  • Trao giải Chiếc Thìa Vàng 2016

    Trao giải Chiếc Thìa Vàng 2016

    Với những nỗ lực và đam mê chinh phục hành trình khám phá món ngon truyền thống và gia vị Việt, những giải thưởng xứng đáng đã được tôn vinh trong đêm gala hoành tráng và đầy cảm xúc.

  • Lẩu mì thượng hạng 3 màu

    Lẩu mì thượng hạng 3 màu

    Đến Tam Đảo (Vĩnh Phúc) trải nghiệm cảm giác thú vị với 4 mùa trong một ngày và thưởng thức món lẩu mì thượng hạng 3 màu, được hướng dẫn bởi quán quân Chiếc Thìa Vàng mùa đầu tiên Nguyễn Đức Dương.

1  2  3  4  5  ...  Trang cuối