• Món ngon đoạt giải vòng sơ kết cụm Đông Nam bộ - Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016

    Món ngon đoạt giải vòng sơ kết cụm Đông Nam bộ - Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016

    Các đầu bếp Đông Nam bộ không chỉ mang đến cuộc thi nhiều đặc sản trứ danh, mà còn cả tâm huyết khi tìm kiếm và giới thiệu nhiều loại gia vị mới lạ, biến tấu và kỳ vọng nâng tầm cho món quê ...

  • Những món ngon đoạt giải vòng sơ kết cụm TP.HCM - Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016

    Những món ngon đoạt giải vòng sơ kết cụm TP.HCM - Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016

    Dù đến từ khu vực không có nhiều đặc sản trứ danh, nhưng bằng khả năng tìm tòi, sáng tạo, các đầu bếp TP.HCM đã thể hiện tài nghệ qua sự đa dạng trong mỗi món ăn, theo nhiều hướng tiếp cận khác nhau, ...

  • Những món ngon đoạt giải ở vòng sơ kết cụm ĐBSCL - Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016

    Những món ngon đoạt giải ở vòng sơ kết cụm ĐBSCL - Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016

    Những loại gia vị dân dã, mới lạ và nguyên liệu mang đậm nét phương Nam đã được các đầu bếp ĐBSCL dụng công nghiên cứu, đưa vào thực đơn trình làng.

  • Mới lạ Cốt lết chiên lá vú bò

    Mới lạ Cốt lết chiên lá vú bò

    Cốt lết chiên là món ăn không lạ nhưng chỉ một chút biến tấu, sẽ trở thành món ăn mới. Các đầu bếp đội La Sapinette đã mang đến Chiếc Thìa Vàng 2014 một món ăn như thế, với gia vị đặc biệt - ...

  • Bò cuộn thưng nước dừa Tam Quan

    Bò cuộn thưng nước dừa Tam Quan

    Nếu ở miền Nam có xứ dừa Bến Tre thì với miền Trung, xứ dừa Tam Quan – Bình Định cũng nức tiếng không kém với những vườn dừa bạt ngàn, những quả dừa ngon ngọt cùng nhiều món ăn đặc sắc.

  • Phá cách với món chả giò mắm

    Phá cách với món chả giò mắm

    Chả giò là món ăn không mới nhưng khi được kết hợp với vị mắm đặc trưng của An Giang, món chả giò ấy có vị rất riêng, độc đáo và khó quên.

  • Gỏi chình mun Châu Trúc

    Gỏi chình mun Châu Trúc

    Gỏi cá không phải là món ăn mới lạ, nhưng gỏi cá chình sống tự nhiên được đầu bếp Trần Bửu Thưởng và cộng sự của mình giới thiệu là một món khai vị có thể giúp kích thích vị giác, để bắt đầu ...

  • Mới lạ với gỏi trái cây Nam bộ

    Mới lạ với gỏi trái cây Nam bộ

    Trái cây vốn thường được dùng như một món tráng miệng, nay có thể trở thành món khai vị, dùng đầu bữa ăn bởi một chút phá cách đơn giản.

  • Thanh mát gỏi bưởi với tôm

    Thanh mát gỏi bưởi với tôm

    Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận ngay vị thanh mát, nhiều vitamin C của bưởi và chất đạm trong tôm cùng hương thơm của rau mùi.

  • Độc đáo "đèn pha đại dương"

    Độc đáo "đèn pha đại dương"

    Đây là cái tên mỹ miều mà ngư dân Phú Yên đặt cho đặc sản của mình: mắt cá ngừ đại dương. Từ một món dân dã “tự biên” trong bữa nhậu, giờ “đèn pha đại dương” đã lên bàn tiệc, vào nhà hàng... ...

Trang đầu  ...  2  3  4  ...  Trang cuối