• Món mặn từ trái cây

    Món mặn từ trái cây

    Chả giò bưởi, cuốn bưởi tôm giòn, bì bưởi chiên giòn, gỏi măng cụt, súp hải sản nhồi hoa thanh long, gà nướng sầu riêng, cá tuyết hấp sốt bình bát…

  • Biến trái dại thành sốt khôn

    Biến trái dại thành sốt khôn

    Nhiều sáng tạo gây bất ngờ thích thú từ các đầu bếp giàu tâm huyết, trong vòng thi căng thẳng này. Đơn cử: sự quyền biến các loại trái dại.

  • Món ngon phương nam: Quen thành lạ

    Món ngon phương nam: Quen thành lạ

    Lần đầu tiên diễn ra ở Rạch Giá, cuộc thi Chiếc thìa vàng đã khám phá thêm nhiều món ăn độc đáo của các đầu bếp đất phương Nam.

  • “Hoa khôi” heo cỏ…

    “Hoa khôi” heo cỏ…

    Xét về hình thể, đàn heo cỏ ủn ỉn xấu ba chê, nhưng luận về y thực lại rất ngon lành. Cũng như, tốt gỗ thì hơn.

  • Ba khía - món ăn mùi nhớ

    Ba khía - món ăn mùi nhớ

    Ba khía thuộc họ nhà cua, trọng lượng trung bình gần bằng cua đồng cỡ lớn, trên mu có ba gạch rõ nét nên có tên là ba khía. Ba khía có thể sống ở bãi bồi nước lợ, mặn.

  • Món Việt xưa từ vịt xiêm lên ngôi

    Món Việt xưa từ vịt xiêm lên ngôi

    Nhóm nhà báo đồng bằng nhận định hóm hỉnh: “Lần này vịt Cần Thơ rượt cá tôm Kiên Giang chạy xanh mặt”.

  • Vịt ngậm muỗng vàng?

    Vịt ngậm muỗng vàng?

    Có thể, tổ tiên của vịt nhà là vịt trời, được loài người thuần hoá, lai tạo dần.

Trang đầu  ...  8  9  10  11  12  13