• Nỗi nhớ canh lá nhíp

    Nỗi nhớ canh lá nhíp

    Lá nhíp gần giống với lá chôm chôm, lá nhãn. Cây nhíp hợp với đất đỏ bazan, có vị ngọt thanh, thơm nhẹ.

  • Gia vị và nước chấm có "bà con" gì với nhau không?

    Gia vị và nước chấm có "bà con" gì với nhau không?

    Xin chương trình cho tôi biết, giữa gia vị và "nước chấm" có mối liên quan nào không ạ?. Tôi cảm ơn.

  • Lao xao hương biển Gò Công!

    Lao xao hương biển Gò Công!

    Hơn một lần, các sản vật xứ Gò được những đầu bếp chuyên nghiệp TP.HCM, mang ra thi thố. Nhưng lần này, tính biểu trưng cao hơn: cua gạch non.

  • Phở thành Nam

    Phở thành Nam

    Đến thành Nam mà không ăn phở thì chuyến đi xem như thất bại...

  • Bánh gio trong hổ phách

    Bánh gio trong hổ phách

    Vị man mát của bánh, vị ngọt của mật mía, vị dẻo thơm của nếp rồi thoảng lên hương ngai ngái của lá chít, nồng nồng của gio, của vôi… Vị ấy, hương ấy quyện vào với nhau bền chặt.

  • Bánh phu thê

    Bánh phu thê

    Bánh Phu Thê với nếp dẻo, với đu đủ giòn, với ngầy ngậy đỗ xanh, vị béo của dừa, vị thơm của hạt sen, vị ngọt thanh của đường và hương thơm của dầu chuối…

  • Giai điệu artichaut ru ban giám khảo

    Giai điệu artichaut ru ban giám khảo

    Bóng dáng các món ngon từ bông artichaut thường xuất hiện ở các vòng sơ kết Chiếc thìa vàng 2014: khu vực Tây Nguyên - tại TP.Đà Lạt, Nam Trung bộ ở TP. Nha Trang và miền Tây Nam bộ.

  • Lộ diện "món ăn vàng" khu vực phía Nam

    Lộ diện "món ăn vàng" khu vực phía Nam

    Những đội thi xuất sắc nhất vòng bán kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014 khu vực phía Nam đã lộ diện.

  • Vòng bán kết 2 - khu vực phía nam

    Vòng bán kết 2 - khu vực phía nam

    Với chủ đề chủ đề "Món Ăn Vàng", ngày 18-19/11/2014 tiếp tục diễn ra vòng bán kết 2 khu vực phía Nam với sự tham dự của 31 đội thi đến từ các tỉnh/thành Kiên Giang, Cần Thơ, Đồng Tháp...

  • Bánh chè lam vừa chín… giấc chiêm bao

    Bánh chè lam vừa chín… giấc chiêm bao

    Ăn một miếng chè lam cảm nhận vị dẻo của bột nếp, vị ngọt của mật, một chút cay cay của gừng, một chút bùi bùi của lạc mà thấy tháng Chạp dồn vào và rét mướt bỗng dịu lại.

Trang đầu  ...  129  130  131  ...  Trang cuối