Hành trình theo dấu sầu riêng

Hành trình theo dấu sầu riêng

Ở mỗi vùng đất sầu riêng, càng ăn thứ trái cây này, du khách càng khám phá ra sự khác biệt của chúng. Ở đó họ được biết thế nào là cách ăn sầu riêng đúng điệu. Đặc biệt, để chọn quả sầu riêng ngon là cả một nghệ thuật, cần nhiều kinh nghiệm...

Cuộc thi

Quán quân Chiếc Thìa Vàng mang món ăn phương Nam ra đất Bắc

Quán quân Chiếc Thìa Vàng mang món ăn phương Nam ra đất Bắc

Đó là những món ăn đặc sắc, từng đoạt giải cao tại cuộc thi Chiếc Thìa Vàng, được quán quân Lê Võ Anh Duy mang ra đất Bắc, phục vụ thực khách trong nước và quốc tế tại Hội chợ Du lịch quốc tế ...

Đội đoạt giải

Ngạc nhiên, sự “hoá thân” của hải sản Lý Sơn

Ngạc nhiên, sự “hoá thân” của hải sản Lý Sơn

Nhiều sản vật biển Lý Sơn tham gia dẫn dắt thực đơn Món ăn vàng của đội 52 – Khách sạn Cẩm Thành. Và “quà tặng vô giá của biển cả” – cách gọi của các đầu bếp đến từ Quảng Ngãi – đã ...

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

"Vũ điệu của biển"

"Vũ điệu của biển"

Tác phẩm huy động nhiều đặc sản biển, dùng kèm các loại rau củ quen thuộc, nhưng được thực hiện khéo léo, "vũ điệu của biển" như một bức tranh ẩm thực đầy tinh tế và sống động của người đầu bếp hiện đại.

Tin tức

“Đầu bếp thế kỷ” Eckart Witzigmann nói gì về Đầu bếp Việt Nam?

“Đầu bếp thế kỷ” Eckart Witzigmann nói gì về Đầu bếp Việt Nam?

Ông Eckart Witzigmann - vị đầu bếp được tờ New York Times nhiều lần nhắc đến với sự ngưỡng mộ tài năng xuất chúng: “Đầu bếp thế kỷ”, “Vua của các đầu bếp”, “Đầu bếp của các vị vua và các vị thần” đã ...

Công thức nấu ăn

Gà phú quý

Gà phú quý

Gà phú quý không chỉ là món ăn, mà còn là một lời cầu chúc, một mong ước cho năm mới phú quý, an khang…

Điểm ăn ngon

Canh cá Quỳnh Côi

Canh cá Quỳnh Côi

Canh cá Quỳnh Côi đã trở thành một thương hiệu của người dân Thái Bình.

Ẩm thực & Sức khỏe

Gia vị hay hơn thuốc

Gia vị hay hơn thuốc

Nhiều loại gia vị rất giàu dược tính, “hóa giải” nhiều bệnh chứng. Đặc biệt có nhiều món tưởng chừng rất đơn giản lại có công dụng đặc trị được các bệnh như ngộ độc, cholesterol cao, viêm thận, viêm bàng quang, sỏi thận…